Азербайджанская

Азербайджанская кухня - это бренд вкусной, сытной и полезной еды во всем мире. Рестораны с названием "Баку" можно встретить в каждой столице, и они неизменно пользуются большим спросом. От других кухонь мира Азербайджанская отличается тем, что каждое блюдо является также лекарством узкого назначения кулинарного происхождения (об этом мало кто знает), которое оказывает благотворное влияние на конкретную систему организма.

 

Отличительной чертой Азербайджанской кухни является большая трудоемкость и многокомпонентность блюд при кажущейся простоте используемых ингридиентов, а также то, что блюдо часто является первым и вторым одновременно. Почти все блюда готовятся из местных продуктов (свойственных Азербайджану), доступных в равной степени людям разных социальных слоев. Поэтому можно смело заявить, что президент Азербайджана и обычный работяга питаются одним и тем же, и еще неизвестно, у кого жена вкуснее готовит ;)

 

Еще один момент, о котором стоит упомянуть: блюда Азербайджанской кухни не имеют четкого рецепта. Одно и то же блюдо тысячи справочников трактуют каждый по своему. Вы можете легко изменять состав, количество и даже технологию приготовления, все равно получится то, что надо, но у каждой хозяйки и каждый раз по новому. И этот нюанс, самым ярким образом раскрывает МЕНТАЛИТЕТ Азербайджанцев :)

 

Долма в виноградных листьях
Долма в виноградных листьях
ОБЗОР БЛЮДА: Долма - традиционное Азербайджанское блюдо, которое...
0 руб /
Долма в капустных листьях
Долма в капустных листьях
ОБЗОР БЛЮДА: Долма из капустных листьев может быть большим и маленьким...
0 руб /
Долма перец-баклажан-помидор
Долма перец-баклажан-помидор
ОБЗОР БЛЮДА: Замечательное сочетание столь разных овощей по цвету и...
0 руб /
Пити
Пити
ОБЗОР БЛЮДА: Пити - традиционное блюдо Азербайджанской кухни, которое...
0 руб /
Овдух (молочная окрошка)
Овдух (молочная окрошка)
ОБЗОР БЛЮДА: Прекрасно блюдо, которое также легко готовится,...
0 руб /
Бозбаш
Бозбаш
Время приготовления - 3 часа. Время подготовки - 30 минут.   ОБЗОР...
0 руб /
Сулу Хингал
Сулу Хингал
ОБЗОР БЛЮДА: СУЛУ ХИНГАЛ это Азербайджанское национальное блюдо,...
0 руб /
Гюрза по-Шекински
Гюрза по-Шекински
  ОБЗОР БЛЮДА: Гюрза – это Азербайджанское блюдо очень схожее с...
0 руб /
Дюшпяря
Дюшпяря
ОБЗОР БЛЮДА: ДУШПЯРЯ (или как по другому его называют – Душпере,...
0 руб /
Яндекс.Метрика